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Reducción de emisiones CO2 en ganadería vacuno de leche en España

Autor: Pepe Yagüe
Manager en Sostenibilidad
Danone
Otros autores: Charo Saavedra ( Danone )
Formato: Comunicación técnica escrita / Comunicación técnica panel
Tipo: Difusión de Proyecto
Temática: Adaptación al cambio climático; Desarrollo rural
ODS relacionados: Producción y consumo responsables, Acción por el clima
Documentos asociados: Doc. Escrito Doc. Panel
Resumen:
Danone Compañía tiene como objetivo en 2050 ser Cero Emisiones a través del compromiso con SBT de 1,5Cº. Para ello la reducción de emisiones en el ámbito ganadero lácteo es fundamental. Es por eso que en Danone España y desde 2017 ha lanzado un proyecto de reducción de emisiones de CO2eq en ganaderos Danone, que forma parte un Proyecto Global Milk GHG-CO2. Para ello ha desarrollado una herramienta de medición junto con ONG, universidades y centros de investigación llamado CFT (COOL FARM TOOL), que ayuda a recompilar datos con base científica y referenciada , que a partir de un punto de partida ayuda a tomar medidas dirigidas a la reducción de las emisiones y del impacto de las ganaderías. Los criterios que se tienen en cuenta son: consumo energético, prácticas de gestión de estiércoles, procedencia materias primas, tipo y ración de alimentación, modelo productivo y características estructurales. De una primera fase ha surgido el compromiso de reducir en un 25% para 2025 las emisiones de nuestras ganaderías.