Políticas alimentarias locales más sostenibles: el consumo de proximidad en la Comunidad de Madrid

Autor: Mario González Azcárate IMIDRA-Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario
Otros autores: José Luís Cruz Macein (Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario)
Formato: Comunicación técnica escrita
Tipo: Difusión de Proyecto
Temática: Economía y Sociedad
ODS relacionados: Producción y consumo responsables

Documentos asociados: Doc. Escrito

Resumen:
Superados los problemas de infraestructuras de la postguerra y tras las primeras elecciones municipales (1979), la mayor parte de los gobiernos locales modificaron la orientación de sus políticas públicas. Éstas se han ido configurando alrededor de los ejes del desarrollo económico, ordenación del territorio y servicios a las personas, añadiendo una dimensión transversal de sostenibilidad ambiental. En los últimos años están abordando temáticas que no habían estado consideradas hasta la fecha entre las que se encuentra la alimentación, el medio ambiente y sostenibilidad. En octubre de 2015, más de cien ciudades de los cinco continentes firmaron el Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán (MUFPP), un acuerdo no vinculante sobre políticas alimentarias urbanas. El objetivo de lograr una agricultura y una alimentación sostenible plantea muchos retos desde la fase de la producción, pasando por el consumo, hasta la gestión de los residuos. La reconexión entre producción y consumo a través de los canales cortos de comercialización resume buena parte de las propuestas que constituyen nichos de prácticas alternativas que tratan de transformar los regímenes alimentarios, de generar nuevas relaciones entre productores y consumidores, de relocalizar sistemas alimentarios y de activar o revitalizar con estas acciones los espacios urbanos o periurbanos. La Comunidad de Madrid (CM) es una región con una alta densidad de población y muy urbanizada. Cuenta con un sector agrario de gran interés pero con poco peso económico en comparación con otros sectores. Sin embargo, se trata de uno de los mercados de alimentos más importantes de Europa. La presente comunicación analiza el papel de los municipios en la promoción de la agricultura local y el consumo de proximidad en la CM. En concreto, de los 179 municipios de la región se han identificado iniciativas de apoyo al consumo de proximidad en 77. De ellos, 54 tienen que ver con la organización de mercados de productores y, de estos, 17 tienen lugar con regularidad. La comunicación analiza los principales retos y barreras con los que se encuentran a la hora de llevar a cabo medidas de fomento del consumo de proximidad.

Este proyecto cuenta con la financiación del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico a través de la convocatoria pública de subvenciones a entidades del Tercer Sector para actividades de interés general consideradas de interés social en materia de investigación

Imprimir

Volver